Sastojci: 1,5 kg piletine, 1 vrećica 300 g Maoge začina za pirjanu piletinu s Dangguijem.
Operite piletinu.
Stavite piletinu u lonac s hladnom vodom, prokuhajte da se blanšira.
Dodajte kriške đumbira i vino za kuhanje kako biste uklonili miris divljači.
Blanširajte u kipućoj vodi 3-5 minuta kako biste uklonili mirise, zatim isperite i ocijedite za kasniju upotrebu.
U lonac stavite sastojke, paket temeljca za juhu od gljiva i suhe začine iz paketa.
Paket suhih začina možete lagano oprati.
Dodati 3L vode.
Pustite da zavrije na jakoj vatri, zatim smanjite na lagano kuhanje i pirjajte 1-2 sata dok potpuno ne bude kuhano i omekšano.
Video upute kako kuhati Danggui pileću juhu?