Prvog radnog dana nakon praznika kineske Nove godine 2026. sve proizvodne linije u radionici tvrtke Maoge već rade punim kapacitetom. U ranom jutarnjem svjetlu, skladno zujanje strojeva plete melodiju napretka. Zaposlenici Maogea, energični i poletni, bacili su se na posao sa strašću i entuzijazmom. Njihove uredne i užurbane figure daju živopisnu sliku tvrtke koja juri od same startne linije.
Odjel za upravljanje kvalitetom organizirao je početni-sastanak usmjeren na sigurnost hrane i nastavak proizvodnje prije rada.
Osnovni ciljevi bili su ponovno usmjeriti tim, identificirati potencijalne rizike i razjasniti odgovornosti, osiguravajući da su sve -proizvodnje hrane i poslovne aktivnosti nakon gašenja sigurne i usklađene. Tijekom sastanka voditelj odjela istaknuo je potrebu striktne provedbe zahtjeva za sigurnost hrane koje je postavio predsjednik Grupacije, učinkovitog ispunjavanja primarnih odgovornosti u proizvodnji i poslovanju, jamčenja kvalitete proizvoda, zaštite sigurnosti potrošača i zadovoljenja potreba kupaca.
☑ Strogo upravljanje osobljem
Proveden je pomni pregled datuma valjanosti zdravstvenih uvjerenja zaposlenika kako bi se odlučno spriječilo da bilo tko radi dok je bolestan. Po-postupci pranja i dezinfekcije ruku ponovljeni su, uspostavljajući upravljanje osobnom higijenom kao prvu liniju obrane za sigurnost hrane.
☑ Izvršenje čišćenja zaliha
Sveobuhvatna inspekcija provedena je na svim sirovinama i-poluproizvodima uskladištenim tijekom prekida rada. Pokvareni, pokvareni ili senzorski-nenormalni materijali hrane strogo su uklonjeni. Načelo upravljanja "Prvi-ušao, prvi-izišao" pojačano je kako bi se kontrolirala kvaliteta sirovina od samog izvora.
☑ Osiguravanje funkcionalnosti opreme
Proizvodna oprema, sanitarni objekti i sustavi hladnog lanca podvrgnuti su temeljitoj inspekciji i testiranju. Svaki potencijalni problem s opremom ispitan je kako bi se osiguralo ispravno funkcioniranje, pružajući čvrstu hardversku podršku za sigurne i usklađene proizvodne procese.
Nakon ove opsežne inspekcije, Odjel za upravljanje kvalitetom uključio se-u detaljne razgovore s voditeljima proizvodnje. Pregledali su identificirane probleme s kvalitetom stavku po stavku, istražili uzroke i formulirali korektivne radnje na-licu mjesta. Obvezujući se na trenutačno ispravljanje, cilj im je bio otkloniti probleme na samom početku, učinkovito čuvajući kontrolnu točku kvalitete za nastavak rada.
Ostajući vjerni svojoj predanosti, štitimo sigurnost hrane. Gledajući unaprijed, ovaj nastavak proizvodnje ćemo tretirati kao novu početnu točku, ugrađujući zahtjeve kvalitete i sigurnosti kroz cijeli proces proizvodnje i rada. Kroz stroge standarde i konkretne radnje, ove godine želimo postići novi korak u kvaliteti i sigurnosti hrane, osiguravajući potrošačima da mogu jesti s povjerenjem i uživati u dobrom zdravlju.