Pripremite oko 1,5 kg junetine.
Stavite ga u lonac s hladnom vodom i blanširajte.
Dodajte kriške đumbira, vino za kuhanje itd. kako biste uklonili neugodan miris divljači.
Blanširajte u kipućoj vodi 3-5 minuta kako biste dodatno uklonili neugodne mirise.
Isperite i ocijedite, zatim ostavite sa strane.
Premjestite govedinu u posudu za kuhanje.
Dodajte oko 3 litre vode.
Dodajte paketić začina za varivo.
Pustite da zavrije na jakoj vatri, a zatim kuhajte na laganoj vatri 1-2 sata.
Gotov je kada je govedina potpuno kuhana i mekana.
Oštar je, mirisan i punog okusa.
Pogodno i za mlade i za starije.
Ugodan i pomaže smanjiti bogatstvo.
Juha se savršeno slaže s rižom.
Kako kuhati pirjanu govedinu