Patčja juha s ukiseljenim rotkvicama poznata je kuhinja Sichuana i Chongqinga, a glavni sastojci hrane su patka i ukiseljena rotkvica. Patčja juha je svježa i ukusna, kiselkasta i bogata juha je bistra, pogodna za sve uzraste.
SASTOJCI:
- 240 g temeljca za juhu od kiselih rotkvica Maoge
- 1 kg patke
KORAK 1.
U lonac dodajte pačje meso i 240 g Maoge jušnog temeljca od kiselih rotkvica.
KORAK 2. Stavite 2l vode.
KORAK 3. Pustite da zavrije, a zatim kuhajte na laganoj vatri
KORAK 4. Kuhajte na laganoj vatri 1-2 sata
KORAK 5. Spremno za posluživanje.
Video upute: