Rok trajanja začina

Sve dok su prerađeni začini neotvoreni, sigurni su do isteka roka valjanosti navedenog na pakiranju. Međutim, kada se ambalaža otvori, koliko dugo se hrana može čuvati? Ispod je popis rokova trajanja nekih začina nakon otvaranja:
1. Umak od rajčice. Neotvoreno: 1 godina. Nakon otvaranja čuvati u ormariću 1 mjesec, a duže u hladnjaku.
2. Majoneza. Neotvoreno: 2-3 mjeseca. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku 2 mjeseca. Nakon otvaranja uvijek čuvati u hladnjaku; nikada ne ostavljajte majonezu izvan hladnjaka dulje od 2 sata.
3. Senf. Neotvoreno: 2 godine. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku ili ormaru 6-8 mjeseci.
4. Biljno ulje (uključujući ulje čilija, ulje sečuanskog papra, itd.). Neotvoreno: 6 mjeseci. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku 1-3 mjeseca. Otvorena ulja poželjno je čuvati u hladnjaku.
5. Čili umak. Neotvoreno: 1 godina. Nakon otvaranja čuvati u ormariću 1 mjesec; duže u hladnjaku.
6. Kiselo vrhnje. Neotvoreno čuvati u hladnjaku 2 tjedna. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku 2 tjedna.
7. Preljev za salatu. Neotvoreno čuvati u hladnjaku 10-12 mjeseci. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku 3 mjeseca.
8. Pekmez. Neotvoreno čuvati u hladnjaku 1 godinu. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku 1 godinu.
9. Maslac od kikirikija. Neotvoreno čuvati u hladnjaku 6-9 mjeseci. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku 2-3 mjeseca; više.